かふぇ和公スタッフブログ

ぼくの顔はどーれだ？

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正解は３番です！

ぼくと同じようにお昼頃に爆睡するわんこが続出中なんだって（＾＾）

気持ちいいもんね。
ウグイスの声とか聞こえるんだよ～♪

夏になると蝉時雨がうるさいから今がいいね。

飼い主さんのベットもあったらいいのになぁ。。。

今回はスタッフＹさんの体験談です☆

イコマ鍋を食べました。
二回目！
スープが美味しい。
あと和公は野菜がほんと美味しい。
こだわってるのがわかるわぁ～
初めの温泉玉子がなんかいい。こだわり八尾の養鶏場の産みたて卵！
ほかの料理にも使われてるけどイコマ鍋が一番おいしいんじゃないかな？
鴨肉と豚角煮も美味しかった。

イコマ鍋はスープの味を自分の好みにできるからいいね。
個人的にはバジルソースとオリーブ油の鷹の爪浸けをブレンドしたやつがお気に入り。
ラストの三段攻撃はたまりません。
なに？？
と思われたかたはぜひどうぞ！

しかしイコマ鍋は来週で終わり。
来月からはガーデンバーベキューが始まります。
ラストチャンス、28日29日の夜です！！

とってもヘルシーな洋風鍋？！それが自慢の「ＩＫＯＭＡ鍋」なんです＾＾

土・日・祝限定のスペシャルな夜の一押しメニュー☆　
「スープが命ですっ！」（＞＜）b
鍋のふたをとると現れるスープはシェフ特製の黄金のスープ！！

このスープは、新鮮な若鶏を丸ごと、豚、そしてキャベツ、にんじん、たまねぎ、
にんにく、トマト等の野菜と一緒に、ブーケガルニ、パセリなどの香草や、
北海道産の昆布と上質のかつおダシを使って、丸二日間かけて大鍋でコトコト丁寧に煮込んで作り上げたもの。

この黄金のスープに、地元で採れた旬の野菜をメインに、
コラーゲンたっぷりの豚角煮やトルネードソーセージ、若鶏のつみれなどの
ヘルシーな肉類を入れて召し上がっていただきます。

具材を入れるたびに変化してゆくスープの味も楽しめます。
鍋のフィナーレには、パスタ＆バケット＆リゾットの夢の饗宴が・・・・！！

とにかく一度食べたらやみつき間違いなしのオススメ鍋。それが「ＩＫＯＭＡ鍋」です（＾＾）ノ

今期は6月29日（日）が最終日ですっ！

ＩＫＯＭＡ鍋
開催時間：土・日・祝、１７：００から２１：００まで
１Ｆのカフェ・レストラン「じゃぱにぃずかふぇ和公」にて。
お一人様2,500円。２名様以上からご注文は承ります。
事前予約がベターです（お問い合わせ：072-988-5700）

今回はお店のお水についての話です。
レジカウンターの左横にでーん！とある２つの箱、みなさん気になってらっしゃるのでは？

これらは選びに選び抜いた自慢のお水なんです☆
セルフサービスですが、2種類のこのお水を飲み比べてみてくださいね＾＾

ひとつは「富田の水」、もうひとつは「イコマスパ」というお水です。
名前だけじゃわからないので、、、　やっぱり説明しちゃいます（＾＾；

＊「富田の水」
温泉地で有名な南紀白浜近くで、岩盤地下９０ｍ、海底地下７０ｍから自噴する水です。
この水は地下水圧が高いため、汚れた表流水が一切混入しない湧き水です。
この水は飲むとすぐに体内に吸収され、たくさん飲んでもお腹がダブダブしたり、
お腹をこわしたりしません。

＊「イコマスパ」
生駒国定公園の北部、清滝峠近くの地下２３０ｍより湧き出している冷泉水です。
ラドンを含む天然鉱泉で温泉法の飲料許可を得た弱アルカリ性のミネラルイオン水です。
スパの名の通り温泉水で、通風・慢性消化器症・神経痛・関節炎・筋肉痛に良いとされています。
有名ホテル（リーガロイヤル、ニューオータニ、都ホテル、帝国ホテルなど）でも使用されているお水です。

ね、ね！凄いでしょ♪
たかがお水、されどお水なのでした～（＾＾）ノ

先日も登場したスタッフＹさんのオフの日の出来事。

友達と四ツ葉のクローバーを探しました。
グリーンゲイブルスならぬグリーンガーデンで赤毛のアンごっこ（＾＾）
アン（私）が先に四ツ葉を見つける！
アンはこうゆうの得意なんでございますわ。
ダイアナは今まで四ツ葉を見つけたことないらしい。。。

ダイアナの為にもう一個！って思ってたら、、
「あった～」ってめちゃでかいやつを持ってきた！！
ひゃひゃひゃ。
左のがアンので右がダイアナの。
でかいよね～。

後日チラッとみたらまだ四ツ葉ありましたよ～
皆さんの為においときましたのでぜひ探しだして幸せになってください♪♪

四ツ葉探しのあとはアンいちおしの
「トマト酢マンゴードリンク」を飲む。
ちょっと疲れた体に染み渡る～！
ほどよい酢とマンゴーの甘味がたまらん～（＞＜）b

うちのコーヒー　美味しくて評判なんですけど、かな～りこだわりがあるんです！

有機栽培豆使用のオーガニックコーヒー☆

それもきちんと選び抜いたコーヒー豆なんです、その名も「ガヨマウンテンコーヒー」！！
初めて聞いたよ？！　何それ？　どうゆう意味なの？（＠＠）ノ　ってなりますよね（＾＾；

ちょっと長いですが、こだわりの説明～
「ガヨマウンテンコーヒー」とは？
インドネシア・スマトラ島地帯のガヨ高原に産出し、
この高原は高山に囲まれ、赤道直下の密林の中にあるコーヒー栽培の理想郷です。
この地で取れたコーヒーをガヨマウンテンコーヒーといいます。
特徴は芳醇な香り、深いコク、柔らかい苦味の黄金バランスをもっていることです。

凄いでしょ？こんなグルメコーヒーだったなんて素敵です☆

画像左上は今月から復活した「黒ごまシフォンケーキ」です。
これでシフォンケーキも今までの4種とあわせて5種類（かぼちゃ、抹茶、ココア、紅茶、黒ごま）です♪

今日も大きいのから小さいのまでワンだふるなお客様でいっぱいになりました♪
いつもありがとうございます！混んだらお待たせしてゴメンナサイ。

ワンちゃん同士がケンカすることもなくうちに来てくださるお客様はいいワンちゃんばっかりです☆

「触らせてください」ってちっちゃな子が言ってるのも目にします。
ワンちゃん飼えないのにワンちゃんが大好きなチビッコたちもどんどん来てくださいね～（＾＾）ノ