当店の特製カレーはミンチが入っている！！ と思っておられますか？
な・な・な・なんと！！！ 大きな上肉の塊を超薄くスライスし、
細かくきざんでシェフが精魂こめて調理している特製カレーなんです。
そして玄米ごはんの上には季節の野菜のフリットがたっぷり！!
やみつきにならない様に、ためしに来てください。
ｂｙ 辻口
今日は新鮮な野菜が届きました。
スーパーの野菜とは比較になりません。
早速調理場でさあー腕の見せ所です。
１０分後、美味しい、親子丼に変身！！
お客様に「とても美味しかったよ」と言って頂き
本当に料理の担当でよかった！！
ｂｙ 中山
若鶏をじっくり煮込んだスープで召し上がって頂く「IKOMA鍋」。
東大阪で育った野菜に八尾の養鶏場から取り寄せた朝採りコーチンの赤玉、
名物のトルネードソーセージ、豚の角煮や自慢のつみれなどがマッチング。
素材の旨みがぎゅっとつまったスープで、パスタや玄米リゾットにしたり、楽しみ方はいろいろ！
いつもよりしっとりとした照明の店内、テラスでもゆっくりとお楽しみいただけます。
ご家族で、お友達と、会社の方々とぜひお越し下さい。
冷えた生ビールやシェフおすすめのワインと共に楽しいひと時をお過ごしくださいませ！
皆さまに好評いただいております、「おやつセット」。
秋らしくスイートポテトも仲間入りしました！！！
もう既にリピーターも出てきているというこの一品。
わたしも早速食べてみました☆
あつあつ！
ほくほくでとっても美味しー♪♪
これは私もハマりました（＞＜）b
生駒ならではのメニューが登場！
牛肉や野菜などを特注の生駒石の上で焼き上げる料理（＞＜）ノ
生駒石の遠赤外線効果で驚くほど中までふっくら焼きあがります♪
シェフ特製の３種類のソースでお召し上がり下さい。
生駒石の石焼コースお一人様：税込3500円
■牛肉、葱味噌の厚揚、若鶏、コンニャク、野菜盛などの石焼素材
■手作りざる豆腐■地元野菜のせいろ蒸し■玄米おにぎり
■自家製香の物■季節のシャーベット
（飲み放題は別途1,500円でできます）
ようやく緑陰が心地よくなってきました（＾＾）ノ
カフェメニューもレストランメニューも秋色ですよ☆
今回のおすすめメニュー
「玄米おにぎり御膳」 ８００円
おにぎりは「うめ・ひじき・こんぶ」のうち２種類が日替わりで出されます。
今回は梅とひじきでした。玄米おにぎりと相性ばっちりです＾＾
この日のお味噌汁はネギ・しめじ・大根・にんじん・たまねぎと具だくさん。
今日の一品は野菜の煮物。小芋・にんじん・ブロッコリー・とうもろこし。
そして自家製つけもの。
今回はブロッコリーの煮物に驚きました！
いつも茹でてサラダでしか食べたことなかったのですが、煮物でも美味しいんですね☆
お味噌汁のダシ加減と味噌のあんばいも丁度良くて今回も満足＾＾
玄米おにぎりは、玄米は硬いなんていう固定概念をくつがえします！
とっても食べやすくて美味しいです。わたしはひじきの玄米おにぎりが大好き♪
今回も大満足の「玄米おにぎり御膳」でした（＾＾）ｂ
緑満載のテラスで毎年夏限定で開催しているのが「ガーデンバーベキュー」☆
当店のシェフが焼く牛肉や魚介類を思う存分食べ放題して下さい！
ビュッフェメニューも充実！地元野菜をふんだんに使ったサラダやせいろ蒸しをはじめ、
シェフが作る焼そばや八尾養鶏場から毎朝採りたての赤玉を使った目玉焼き、玄米おにぎりに
手作りスィーツまで幅広いラインナップ！お年寄りからお子様まで楽しめます（＾＾）ノ
17時と19時の二部制となっていますので予約がベター。
ご家族でお友達と職場のみんなで是非お越し下さい。
ビールグラスをキンキンに冷やしてお待ちしています♪
ガーデンバーベキューお一人様：税込2800円、中学生以下：年齢×100円 【飲み放題】1500円
①.17時～ ②.19時～ 、ラストオーダー20時30分の各90分制
虫の音、緑のにおいを感じながら、気のあう仲間と楽しく夏を満喫しませんか！
平日なら貸切のガーデンバーベキューもＯＫ！ぜひ、お問合せ下さい。
電話：072-988-5700
「玄米オムライス」 850円
特製トマトソースで召し上がって頂きます。
とってもヘルシーでボリュームたっぷり！
このオムライスに「じゃぱにぃずかふぇ和公」の原点があるかも！？
卵・玄米・新鮮野菜どれもこだわりの食材使用なのですっ（＾＾）ｂ
実は隠れファン続出の一押しメニュー！
「玄米おにぎり弁当 」＜要予約＞ 800円
大きな玄米おにぎりとおかずが入ったお弁当。
ふたを開けたときうれしくなるお弁当です。
ハイキングに、散策に、グリーンガーデンのイベントにどうぞ！
「地元野菜の玄米カレー」 800円
挽き肉と地元野菜を使用した手づくりカレーです。
常連の方からは「生駒カレー」といわれています。
一度食べたらけっこうやみつきに・・・。
このメニューは実は夏季限定のはずだったのですが、
皆様の熱～いご要望により定番メニューに！
隠れファン急増中！！
自家製漬物がこのカレーについてきます。
季節によってお出しする種類が微妙に変化するお漬物。
ちょっと得した気分になれます。
おすすめ新メニューのご紹介☆
「（季節替り）季節の野菜たっぷり・パスタセット」 1,000円
温泉玉子がついたクリームソース・さっぱりトマトソースの
２種類のソースからお選びいただけます。
穀物パンとサラダ付いています。
季節によりパスタの具が替わりますのでシェフにおたずねください。
（パスタ単品は８００円です）
この夏新しく加わった新メニューをご紹介！
「ジューシー若鶏の石焼ランチ」 1,000円
若鶏の旨みが野菜とマッチングした一品。
３種のソースで召し上がって頂きます。
サラダ、具だくさん味噌汁、玄米御飯、自家製漬物が付いてお得なメニュー。
「茄子とトマトのパニーニ」 500円
新鮮野菜を挟み込んだ＜ピタパン＞。
幅広いお客様に人気の一品。
ビールとも合うんだな～。
今月から始まりました、夏の名物バーベキュー☆
今期はバージョンアップしております！！！
スタッフ皆でお待ちしておりま～す（＾＾）ノ
スタッフおすすめドリンクのご紹介です（＾＾）
「トマト酢マンゴードリンク」！！！
え？トマトの酢？！それとマンゴー！合うの？！
と思うかもしれませんが、（わたしもそう思っていました、、、）
めちゃめちゃ美味しいですっ♪
酸味とマンゴーの甘みがうまく合わさって凄く飲みやすい！
すんごくハマってしまう味です☆
どうぞお試しあれ（＾＾）ノ
カウンターで出迎えてくれる子たち＾＾
スタッフの手作りです。
★緑いっぱいのテラスでシェフが調理するバーベキュー料理をお楽しみ下さい★
かふぇ和公の夏の風物詩となったガーデンバーベキューが今年も登場！
今年は更にバージョンアップしたメニューで皆様をお迎えいたします。
緑満載のテラスで毎年夏限定で開催しているのが「ガーデンバーベキュー」☆
当店のシェフが焼く牛肉や魚介類を思う存分食べ放題して下さい！
ビュッフェメニューも充実！地元野菜をふんだんに使ったサラダやせいろ蒸しをはじめ、
シェフが作る焼そばや八尾養鶏場から毎朝採りたての赤玉を使った目玉焼き、玄米おにぎりに
手作りスィーツまで幅広いラインナップ！お年寄りからお子様まで楽しめます（＾＾）ノ
17時と19時の二部制となっていますので予約がベター。
ご家族でお友達と職場のみんなで是非お越し下さい。
ビールグラスをキンキンに冷やしてお待ちしています♪
ガーデンバーベキューお一人様：税込2800円、中学生以下：年齢×100円 【飲み放題】1500円
①.17時～ ②.19時～ 、ラストオーダー20時30分の各90分制
虫の音、緑のにおいを感じながら、気のあう仲間と楽しく夏を満喫しませんか！
平日なら貸切のガーデンバーベキューもＯＫ！ぜひ、お問合せ下さい。
電話：072-988-5700
今回はスタッフＹさんの体験談です☆
イコマ鍋を食べました。
二回目！
スープが美味しい。
あと和公は野菜がほんと美味しい。
こだわってるのがわかるわぁ～
初めの温泉玉子がなんかいい。こだわり八尾の養鶏場の産みたて卵！
ほかの料理にも使われてるけどイコマ鍋が一番おいしいんじゃないかな？
鴨肉と豚角煮も美味しかった。
イコマ鍋はスープの味を自分の好みにできるからいいね。
個人的にはバジルソースとオリーブ油の鷹の爪浸けをブレンドしたやつがお気に入り。
ラストの三段攻撃はたまりません。
なに？？
と思われたかたはぜひどうぞ！
しかしイコマ鍋は来週で終わり。
来月からはガーデンバーベキューが始まります。
ラストチャンス、28日29日の夜です！！
とってもヘルシーな洋風鍋？！それが自慢の「ＩＫＯＭＡ鍋」なんです＾＾
土・日・祝限定のスペシャルな夜の一押しメニュー☆
「スープが命ですっ！」（＞＜）b
鍋のふたをとると現れるスープはシェフ特製の黄金のスープ！！
このスープは、新鮮な若鶏を丸ごと、豚、そしてキャベツ、にんじん、たまねぎ、
にんにく、トマト等の野菜と一緒に、ブーケガルニ、パセリなどの香草や、
北海道産の昆布と上質のかつおダシを使って、丸二日間かけて大鍋でコトコト丁寧に煮込んで作り上げたもの。
この黄金のスープに、地元で採れた旬の野菜をメインに、
コラーゲンたっぷりの豚角煮やトルネードソーセージ、若鶏のつみれなどの
ヘルシーな肉類を入れて召し上がっていただきます。
具材を入れるたびに変化してゆくスープの味も楽しめます。
鍋のフィナーレには、パスタ＆バケット＆リゾットの夢の饗宴が・・・・！！
とにかく一度食べたらやみつき間違いなしのオススメ鍋。それが「ＩＫＯＭＡ鍋」です（＾＾）ノ
今期は6月29日（日）が最終日ですっ！
ＩＫＯＭＡ鍋
開催時間：土・日・祝、１７：００から２１：００まで
１Ｆのカフェ・レストラン「じゃぱにぃずかふぇ和公」にて。
お一人様2,500円。２名様以上からご注文は承ります。
事前予約がベターです（お問い合わせ：072-988-5700）
今回はお店のお水についての話です。
レジカウンターの左横にでーん！とある２つの箱、みなさん気になってらっしゃるのでは？
これらは選びに選び抜いた自慢のお水なんです☆
セルフサービスですが、2種類のこのお水を飲み比べてみてくださいね＾＾
ひとつは「富田の水」、もうひとつは「イコマスパ」というお水です。
名前だけじゃわからないので、、、 やっぱり説明しちゃいます（＾＾；
＊「富田の水」
温泉地で有名な南紀白浜近くで、岩盤地下９０ｍ、海底地下７０ｍから自噴する水です。
この水は地下水圧が高いため、汚れた表流水が一切混入しない湧き水です。
この水は飲むとすぐに体内に吸収され、たくさん飲んでもお腹がダブダブしたり、
お腹をこわしたりしません。
＊「イコマスパ」
生駒国定公園の北部、清滝峠近くの地下２３０ｍより湧き出している冷泉水です。
ラドンを含む天然鉱泉で温泉法の飲料許可を得た弱アルカリ性のミネラルイオン水です。
スパの名の通り温泉水で、通風・慢性消化器症・神経痛・関節炎・筋肉痛に良いとされています。
有名ホテル（リーガロイヤル、ニューオータニ、都ホテル、帝国ホテルなど）でも使用されているお水です。
ね、ね！凄いでしょ♪
たかがお水、されどお水なのでした～（＾＾）ノ
うちのコーヒー 美味しくて評判なんですけど、かな～りこだわりがあるんです！
有機栽培豆使用のオーガニックコーヒー☆
それもきちんと選び抜いたコーヒー豆なんです、その名も「ガヨマウンテンコーヒー」！！
初めて聞いたよ？！ 何それ？ どうゆう意味なの？（＠＠）ノ ってなりますよね（＾＾；
ちょっと長いですが、こだわりの説明～
「ガヨマウンテンコーヒー」とは？
インドネシア・スマトラ島地帯のガヨ高原に産出し、
この高原は高山に囲まれ、赤道直下の密林の中にあるコーヒー栽培の理想郷です。
この地で取れたコーヒーをガヨマウンテンコーヒーといいます。
特徴は芳醇な香り、深いコク、柔らかい苦味の黄金バランスをもっていることです。
凄いでしょ？こんなグルメコーヒーだったなんて素敵です☆
画像左上は今月から復活した「黒ごまシフォンケーキ」です。
これでシフォンケーキも今までの4種とあわせて5種類（かぼちゃ、抹茶、ココア、紅茶、黒ごま）です♪
黒ごまシフォン復活しました☆ ぜひどうぞ！
昨夜から雨ですね。もうすぐ入梅なんでしょうか？
カフェは雨が降るとすごく静か。
晴れた日も気持ちいいけど雨の日はいつも以上にゆったりとくつろいでいただけます。
雨を眺めながらのお茶や食事もオツなもんですよ＾＾
来月から少し値上がります。スイマセン。
「じゃぱにぃずかふぇ和公」スタッフお薦めスイーツ第3弾です。
今回ご紹介するのは「手作りクッキー」です。お味はプレーンと抹茶。一袋200円です。
毎回カフェスタッフが手作りしているので量に限りがありますが、原料にこだわり、無添加のクッキーです。
こんなメニューもあります。ワンちゃん用スィーツです。
「ビスケット」「ドックチョップス」その他にもドックメニュー各種ございます。
＊ワンちゃんはテラス席のみとなります。館内には入られません。ご了承ください。
「じゃぱにぃずかふぇ和公」の今回のスタッフお薦めスイーツは「きなこプリン」です。
（画像、左下です）
きなこの味と新鮮卵のまったりとした何とも言えない美味しさです。ぜひご賞味ください。
「じゃぱにぃずかふぇ和公」では毎日さまざまなスィーツが並びます。
今回お薦めするのは、「豆乳パンナコッタ」です！
（画像右下が「豆乳パンナコッタ」です）
女性に嬉しいイソフラボンが含まれている豆乳を原料にしたパンナコッタです。豆乳が苦手な方でもペロっと食べられるソフトな味です。甘みも抑えてあるので甘いものが苦手な方にもお薦めです。
「じゃぱにぃずかふぇ和公」のとっておきスイーツをご紹介します！
●きなこのプリン
お子様からお年寄りまで幅広い人気！
●豆乳パンナコッタ
あじわい深い素材の味を生かしました。
●シフォンケーキ
抹茶・紅茶・ココア・かぼちゃの４種類。
ふわふわとっても柔らかくて生クリームと相性ピッタリ！
開店当初からのベストセラー。
●手作りクッキー
お持ち帰り用もございます。
各200円（消費税込）
※すべてのスイーツは手作りですので商品がない時や売切れの時がありますのでご了承ください。
なお、使っている卵は八尾の山田養鶏場から取り寄せている赤玉を使っています。
※この他にも季節限定や期間限定のスイーツを毎日全7～8種ご用意させていただいております。
「イースター」とはキリスト教圏でのクリスマスにならぶ大切な祭事です。イースターの祝いには卵が欠かせないものとされていて、食卓にのぼるほかにも装飾品としても重要な役割があるようです。
「じゃぱにぃずかふぇ和公」では八尾市の山田養鶏さんから取り寄せた赤玉を使用しています。この卵は黄身が盛り上がり濃厚な黄色をしています。こだわりの卵料理をぜひご賞味ください。
月替わりの今月の摘み草弁当の内容を紹介します。
「ＩＫＯＭＡ鍋」とは、地元で収穫された野菜をたっぷり召し上がっていただける、とってもヘルシーな洋風鍋です。召し上がっていただいたお客様のご感想は素晴らしい、ほんとに美味しいと評判です。
値上げしないでほしい絶品の商品、玄米の親子どんぶり。ほんとに美味しかった親子丼、この味をぜひ守ってほしいとおもいました。（ある客人）
季節のパスタが新しくなりました。まだまだ暑い日が続きますが、秋の食材をふんだんに使ったパスタで、一足早く和公で秋を探しに起こし下さい。
おおごし
お客様の声で、これは美味いと評判のワインです。赤、白飲み比べてください、
きっと幸せ感に浸ることが出来ると思います。ご注文はレストランのカウンターまで！！
梅雨が明けるとかき氷が大人気になります。
当店から徒歩３０秒にある枚岡のプールは７月からはじまっているんですよ。
週末になると水着を持った子供たちが山を駆けあがってきます。朝からプール。昼過ぎまで泳ぎまくって、帰りにかき氷を食べるのが流行っているみたい。
キッズ・マンゴーフラッペが大人気。
１００円玉２つにぎりしめて来てくださいね。
この卵！お店で、親子丼にも、使ってます。 スーパーでは
ない味！お店にて好評販売中。
フワフワのシフォンケーキ、メレンゲが大事。卵白にお砂糖を入れて泡立てます、新鮮卵が命です。白くてつやつやし、きめの細かいメレンゲが出来ればもうすごくうれしい。
うまく膨れた美味しいシフォンケーキが出来ます、シフォンケーキはサラダ油をつかいます。
植物性油なのでバターよりヘルシーです。もしダイエットしていても軽いので沢山食べても大丈夫、添加物は無し、ココア、抹茶、紅茶、パンプキンがあります。
パンプキンは出来るだけ甘くて黄色いかぼちゃを探して焼いています。だから他のシフォンに比べてお砂糖少し控えめ生クリームと、我が家で育てたミントを添えてお待ちしています、
どうぞごゆっくりお茶を飲みにご来館下さい。 小林
桜の花びらが最後のひとひらが散るまで…の季節限定『いちごミルク』ジュース
小さなお子ちゃまからおじさんまでご注文いただいてま～す。ほんのりあまい懐
かしい味o(^-^)o
急がないともう終わっちゃいますよ・
やぐらゆうこm(_ _)m
ローズヒップ…静かに人気あります(*^o^*)美味しくいただくまで５分間お待ちくださいねm(_ _)m
